牛丼 - 神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

牛丼

材料：
牛肉(切り落しやこま)　200g 大きくカット
玉ねぎ　1/2 くし切り

水　1カップ（200ml)
牛肉(切り落しやこま)　200g 大きくカット
玉ねぎ　1/2 くし切り

水　1カップ（200ml)
醤油　　大さじ４
酒　　　1/4カップ
みりん　1/4カップ
砂糖(できれば黒糖)　大さじ2
※ナンプラーいれたり、オイスターソースいれたり、お好きな味を作ってくださいね、

調味料鍋に入れて、煮立てせる。
牛丼と玉ねぎを入れて、15分ぐらいしたら、味見をしてみてよかったら、お皿に盛りつけたご飯のうえへ。

後はお味噌汁があればいい。
いつか、自家製ガリもお伝えしますね。

是非お試しください。

栄養バランスを手軽で効果的にとる方法🍅🥬🧅
気楽に色という視覚を入れてみてください。

単なる？牛丼、ご飯の白と茶色(煮た牛肉と玉ねぎ)に、残り野菜で色を加えただけて、簡単に栄養バランスを改善。

つまり、ちゃいろご飯に色を入れてみたら、
栄養増えた。

頭の隅にこの考えかたを入れたら、
見た目も栄養もあがるのではないでしょうか。

是非、お家で作ってみてください。
食べるひとの好き嫌いの改善にもなるかも。