🌱作り方
1.茄子のヘタをカットして、まるごとふんわりラップして、レンジ600wで6分加熱する。
2.レンジからとりだしたら、ラップをとり、冷まして、手で縦４等分にさく。
＊茄子の皮に水分をあてないのが色あせないコツです。
3.お皿に盛り、お皿ごと冷蔵庫で冷やして、食べる直前にお好きな薬味、たれをかけて出来上がり。

とろとろの茄子って美味しい。
さっぱりヘルシーに、お好きな薬味を沢山きかせて、冷たく美味しく食べてみませんか。
夏の定番料理になります。

是非、お試しくださいね。

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