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簡単な鯵フライ  バッター液の作り方

簡単な鯵フライ  バッター液の作り方
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簡単な鯵フライ  バッター液の作り方

フライを簡単にバッター液で作ってみてください。
バッター液を使えば、パン粉をつけて揚げるだけ。

今回は鯵ですが、とんかつ、チキン、エビフライでも。

🌱バッター液 材料
たまご 1個
小麦粉 大さじ3
水  適量

🌱フライの作り方(鯵フライ)


1.3枚おろしした鯵の両面に塩、こしょうをふって下味をつける。
2.ボールに、たまごと小麦粉、水をダマにならないようによく混ぜる。
*ゆるさはぽったりよりゆるめが目安です。
3.鯵に2のバッター液をからめて、パン粉をつけて、軽くおさえる。
4.適量な油で180で揚げる。

是非、お試しくださいね。


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