かぼちゃの生産者 今井 確さんが丹精を込めて作ってくれました。

低カロリー(100ｇ中16kcal)です。カリウムを多く含みますので、体内のナトリウムを外に出し、むくみの解消や血圧上昇をコントロールする働きがあります。

冬の瓜と書きますが、初夏の収穫です。ヘタを上にし、立てかけ、日の当たらない所に置きますと5ヶ月～6ヶ月もちます。とても淡白な白むくのような食品です。

豚肉などとの煮込みスープが美味しいと思います。お試し下さい。