新玉ねぎの丸ごと肉詰めスープ 甘みのある新玉ねぎを丸ごと使った、見た目も楽しい肉詰めスープ。やわらかく煮込んだ玉ねぎと、ジューシーな豚ひき肉のうま味がスープに広がります。春の食卓におすすめの一品です。 材料（2人...

初がつおの香味野菜たっぷりポン酢がけ春から初夏にかけて旬を迎える初がつおを、大葉やみょうが、しょうがなどの香味野菜と一緒に楽しむ、さっぱりとした一皿。ポン酢の酸味とごま油の香りが、かつおのうま味を引き立てます。火を使わずに手軽に作れるのも魅...

そら豆とベーコンのチーズリゾット旬のそら豆とベーコンを組み合わせた、春らしい彩りのチーズリゾット。そら豆のほくほくとした食感に、ベーコンのうま味とチーズのコクがよく合います。フライパンひとつで作れる、休日のランチにもおすすめの一皿です。材料...

春キャベツと豚肉の塩だれ炒めやわらかな春キャベツと豚肉を、香りのよい塩だれでさっと炒めた春のおかず。にんにくとごま油の香ばしさに、レモンの酸味を少し加えてすっきり仕上げます。忙しい日の夕食にもおすすめです。材料（2人分）春キャベツ1/4個（...

アスパラとベーコンの春色キッシュ 旬のアスパラガスとベーコンをたっぷり入れた、彩り豊かな春のキッシュ。サクサクのパイとまろやかな卵液がよく合います。休日のブランチや、おもてなしにもおすすめです。 ...