神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

山梨県産佐々木さんのとうもろこし

とうもろこしイメージ
ホーム » 野菜類・季節限定 » 山梨県産佐々木さんのとうもろこし
a

山梨県甲府市 佐々木さんの桃

とうもろこしイメージ

佐々木さんの桃畑は、山梨県で一番の適地、一宮町の隣町右左口(ウバグチ)にあります。

「サユウ」ではなく「ウバグチ」と読みます。
海抜350mの高台にあり、甲府から静岡に抜ける街道からのぼると平地が開けます。

 

 

【とうもろこし】

北海道のとうもろこしとはまた少し違って濃厚な感じです。佐々木さんは本当に土を作ることにこだわり続けておられます。

つつがなく出荷までこぎつけますよう、このご時勢祈らずにはおれません。



フルボ酸という、素晴らしい肥料を使っています。
一万年以上前から存在し、水際で、お椀の中のトロロ昆布のようになります。
「土壌界では金にも勝る物質、素晴らしい肥料として脚光を浴びはじめています。」

佐々木さんは、もう20年も前から、唯一の肥料として土にも葉にも散布してきています。


隅から隅まで目の行き届いた手塩にかけた安全で美味しいとうもろこしです。

 

 

 

おすすめ食材

熊本県天草 大田計満さんの黒にんにく
天草 熟成黒にんにく – おいしさの秘密 Read more
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」レシピ
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」レ Read more
寒しじみ(青森県) これも恒例の青森県白 Read more
塩山市向山さんの特大すもも「太陽」
山梨県産 すもも(太陽) 塩山市向山さん Read more
牛乳イメージ
よつ葉牛乳の農家から。牛とのコミュニケー Read more
とうがん
喜界島の冬瓜(とうがん) 初入荷 かぼち Read more
とろろ卵かけご飯と同じ成分で グルテンフ Read more
青木紀代美さん
つれづれコラム 新春です。東京も初雪があ Read more

タイトルとURLをコピーしました