青木さんの四季折々、ごぼうの唐揚げ
🌱材料
ごぼう
出汁
塩
🌱作り方
1.ごぼうをお好みの大きさにカットする。
2.出汁でごぼうが柔らかくなるまで煮る。
3.片栗粉をつけて揚げる。
(煮物のアレンジ)
ひとつの食材で一品でも、栄養がとれればいいシリーズです。
お料理のレパートリーを増やしたい時、
ひとつの食材で一品作れれば、どんどんとレパートリーが増えていきますよ。
ごぼうの唐揚げはいかがでしょうか。
油で揚げる前に、煮ておけば、時短で柔らかく食べれます。
前日の煮物の残りを揚げれば、沢山の煮物作ってもアレンジできる。
是非、お試しくださいね。
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