神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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春菊と豚しゃぶサラダ

春菊と豚しゃぶサラダ
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春菊と豚しゃぶサラダ

材料:
豚肉 100g
ごま油 80g
柚子胡椒 60g
胡麻 適量

1.カットした豚肉をお湯で茹で、ごま油と柚子胡椒であえる。
2.カットさした春菊にのせる。
3.胡麻をふってできあがり。

豚肉は敢えて冷やさなくていいです。

是非、お試しください。

自分に苦手な野菜を質問してみたところ、

春菊が思い浮かび…。


ならば、春菊を美味しく食べてみようと挑戦したら、美味しい🌱

苦手なものを克服するのもお料理の楽しみと実感。

みなさんの苦手かなと思うお野菜、教えてください。




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