神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

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キャベツを美味しく保存する方法!

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キャベツを美味しく保存する方法!

キャベツを美味しく保存する方法!
芯をくり抜きティッシュを詰める

みなさんこんにちは🐟🥕🧅

@kagurazaka123 の食育
今日は食材保存方法をご紹介します!
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#キャベツ の #食材保存方法
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キャベツの保存方法

きゃべつの芯を包丁でくり抜いて、
中に濡らしたティッシュや綿を詰め込みます。
オーガニックコットンなどだと更に安心ですね!

成長点を止めることで、栄養が葉に保たれ、みずみずしさと美味しさが長持ちします。

難しければ、楊枝を刺したり、包丁の先で傷つけるだけでも効果があります。

是非試してみてくださいね!

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