神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

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喜多方ハートプラザ野菜セット

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喜多方ハートプラザ野菜セット

会津喜多方高久さんとその仲間の新鮮野菜です。
昨年夏の終わり頃から3ヶ月程お届けいただきました。

発明家の父上、高久俊秋さんと共に、その地に生きる微生物の力を100%生かしての土づくりで栽培しています。

その地でその時期に作られた野菜を一箱に詰めて直送します。

私たちの生命を守る食べ物とは何か?

一言で申しますと毒を蒔かれていないこと、生命ある食べ物、つまり植物が成長し花が咲き、実が生りそれが落ちて来年花が咲き、また実をつける循環こそが生命の営みであり、そういった植物こそ私たちの生命を守ってくれる食べ物と云えます。

しかし東京にいてはなかなかそのようなお野菜に巡り合えません。

日の出る前の朝に収穫し、決められた曜日に出荷しますが、天候の影響などで、お野菜の出荷時期が遅くなったり、少しお待ち頂く事もあるそうですのでご了承ください。
お野菜の数量に限りがありそうですが一度お試しという事もできます。

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