神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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岐阜県東白川村 初摘茶 新茶

岐阜県東白川村 初摘茶 新茶
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岐阜県東白川村 初摘茶 新茶

今年の初摘みは、やはり温暖化の影響もあるのでしょうか。例年より、10日以上早いようです。

標高200m超の東白川村は、毎年静岡や九州より一ヶ月は遅いのですが、今年は八十八夜に間に合ったようです。いつもと変わらず味の濃い美味しいお茶です。一年の無病息災の祈りを込めて、縁起の初摘み茶ご賞味下さい。

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