神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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つれづれ食材コラム

北海道中札内大豆の甘辛炒め

北海道中札大豆の甘辛炒め
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北海道中札内大豆の甘辛炒め


今回は、インスダグラムで素敵な#曲げわっぱ弁当の投稿をしていらっしゃる

@yukika_uuu 様(https://www.instagram.com/yukika_uuu/)に
大豆の水煮のやり方を丁寧にご紹介いただきました!

以下、yukika様のご紹介本文です☺️✨

素敵なご紹介をありがとうございました😍


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オムライス お弁当

いつものオムライス♡

おかずは、肉だんごのトマトソース煮と
エビとブロッコリーの塩焼き。
そして、ちょっと頑張ったおかずがあるから、見てほしい😌

それは、大豆の甘辛炒め!!


水煮した大豆で、1品♡
片栗粉をまぶして、ごま油で炒めて、
砂糖、醤油、すりごまで味付け。

自分好みの固さにできるので、ほくほく☺️
おやつ感覚で、パクパク食べれちゃう美味しさ🥰❣️
(写真2枚目)



今回使った大豆は「北海道中札内大豆」
安心安全な無農薬・低農薬食品だけを扱う食材サイト
神楽坂123ファームの商品です。

豆は、「畑の肉」とも言われるほど栄養価が高く、
タンパク質も豊富なので毎日取り入れてたい食材。

北海道の大自然、日高山脈や石狩山地に囲まれ、
昼夜の寒暖差が激しい内陸性気候が産んだ、
糖度が高く抜群の甘味を持つ、うま味の強い豆。

詳しくはこちら⏩️ 

#子供の栄養 #神楽坂123ファーム
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