神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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甘平みかん

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甘平みかん

高木農園の高級みかん甘平(かんぺい)

今年の柑橘類は一昨年の台風、今年の集中豪雨と風にもまれながら、それでもけなげに宇和島の急斜面にしっかり根を張って頑張っています。

そんな訳で温州みかんなどは味は良いのですが、皮が固く見かけの悪いみかんでした。

市場ではバカ高の甘平も甘くて平らなみかんで、甘平と名付けられていますが、会では一箱5kgです。まだどれくらい収穫できるのかはっきりはわからないそうです。

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