神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

宇和島の高木先生 甘平・いよかん・ポンカン・完熟みかん100%ジュース

宇和島の高木先生 甘平・いよかん・ポンカン・完熟みかん100%ジュース
ホーム » 甘味・おやつ » 宇和島の高木先生 甘平・いよかん・ポンカン・完熟みかん100%ジュース
a

宇和島の高木先生 甘平・いよかん・ポンカン・完熟みかん100%ジュース

いよいよ春みかんに入っていきます。

今期の温州みかんは、会員さん以外の方は、手を出すのをためらわれたのではないでしょうか?

皮のむき方でご苦労されたことと存じます。
おみかんが小さい頃(1cmくらいの時)、台風くずれのような風雨になり、すっかり外皮は傷がつき、その汁をカメムシが食べに来て、這い歩いてあんなに堅い皮になりました。

しかし、ほとんどの会員さまからは、素晴らしいお味と絶賛されました。
私どもの会のようなところでなければ、注文取消しとなっているところでしょう。
本当に有難うございました。
こんな状態の中でも追加のお申込みが多く、生産者、私どもスタッフ心から御礼申し上げます。

外皮があのようになりますと、何故か味は濃厚となっていることがわかりました。
高木先生は、すぐ残りのおみかんをジュースに切り替えました。
たいへん美味しく、ハンパでない素晴らしいジュースに絞りあがりました。
数に限りがあると思いますがお申込み下さい。

そして「甘平」です。紅まどんな、甘平は温室で育てますのであのような皮に傷はありません。

紅まどんなとも又一味違う高級みかんで「無農薬の甘平」は、ほとんど作られていないと思います。
ご進物になさると必ず絶賛されています。
当会会員様の特権かもしれません。

おすすめ食材

梅干しご飯
手づくり梅干し 今年はまた、すごい梅干し Read more
甕発酵・鰹だし酢
甕発酵鰹だし酢 だし酢として、日本で初め Read more
無農薬ブラッドオレンジ(愛媛県宇和島 高 Read more
栗駒高原 玉ねぎ 今年4月に北海道帯広産 Read more
牛
ほぼ理想に近い牛乳が完成しました。 私た Read more
メダカ自然の味(だし)
 メダカ自然の味(だし)100%天然素材 Read more
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」レシピ
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」レ Read more
愛媛県産 甘夏 気温が上ると共に酸味のあ Read more

タイトルとURLをコピーしました