油揚げは万能な食材。
その油揚げを思い切りカリカリに焼いて、油揚げに含まれる旨味を食卓に。

今回は、カリカリ油揚げとネギだけのアレンジですが、お味噌汁の具にも。

油抜きしないことで、焦げも旨味たっぷりで美味しい。

#時短料理でも味に奥行きが欲しい

油揚げの大豆ペプチドという栄養も摂取できますよ。

お好みで鰹節かけても。

是非お試しくださいね。

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