神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

手づくり梅干し

ホーム » いつも食卓に » 手づくり梅干し
a

手づくり梅干し

写真をご覧ください。ほっこりと良い色に仕上がりました。
今年の梅は収穫量が少なかったそうですが、そのぶん粒が大きく美味しそうな色です。
頑張って塩分10%で仕上げましたので、少ない分酸っぱいかもしれません。

今年は、スタッフの能瀬さん、会員の長井さん、大木さんが屋上に上り、手渡しで梅を受け取り、まるで生まれたてのひよこさんを両手で大切に扱うように一粒一粒ていねいに干して下さいました。今年は岩手県堺の栗駒高原の斎藤さんの梅も頂きましたので、二種類を混ぜてビン詰めします。
数量が少ないのでお早目にどうぞ!

おすすめ食材

佐々木農園の桃(甲府市)  来月(7月) Read more
牛の内臓
よつ葉牛乳-牛達の体内の秘密-  【草と Read more
田んぼ作業
新米の予約注文受付が始まります 私たちの Read more
メロン
富良野産 メロン「キングルビー」 今月の Read more
必須栄養素 ビタミンC サプリメント
必須栄養素 ビタミンC サプリメント 昨 Read more
契丹そば(きったんそば) 久し振りに契丹 Read more
神楽坂123ファーム
神楽坂123ファーム食材ブログを開設いた Read more
牛
ホンモノの牛乳の味 ホンモノの牛乳の味 Read more

タイトルとURLをコピーしました