神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

たまねぎ

ホーム » 野菜類・季節限定 » たまねぎ
a

栗駒高原 玉ねぎ


今年4月に北海道帯広産のじゃがいも、玉ねぎでの北海道支援セールを行いました。

大好評で味の丁度のっている昨年度産の玉ねぎ、じゃがいもは思いがけないほど大量にご注文いただき生産者共々御礼申し上げます。その玉ねぎ、じゃがいもがちょうど使い終わりますと秋の収穫まで端境期になるのですが、昨年から会員の斉藤幸子さんの玉ねぎが40㎏程出荷していただけています。

宮城県と岩手県の県境の栗駒高原は、渡り鳥で有名な沼に面しているたいへん肥沃な土地といわれています。斉藤さんは、ご近所の非農家さんの方たちとグループを作り自然農法の農業をされています。

小粒のしっかりした美味しい玉ねぎが昨日入荷しました。40㎏しかありません。先着順となります。「ゴメンナサイ」が出てしまうかもしれません。

おすすめ食材

無農薬ブラッドオレンジ(愛媛県宇和島 高 Read more
黒糖
黒糖 黒糖は、昨年秋から年末にかけて品切 Read more
本
食に添う 人に添う 2018年12月、私 Read more
溜まり生醤油
溜り生醤油美味しさの秘密 お醤油の原料は Read more
甕発酵・鰹だし酢
甕発酵鰹だし酢 だし酢として、日本で初め Read more
牛
ほぼ理想に近い牛乳が完成しました。 私た Read more
ノンホモジナイズド牛乳とは 牛乳の均質化 Read more
小田原グリーンレモン(片浦レモン) 品質 Read more

タイトルとURLをコピーしました