神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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じゃがいも・玉ねぎセット/ かぼちゃ雪化粧

じゃがいも・玉ねぎセット/ かぼちゃ雪化粧
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じゃがいも・玉ねぎセット/ かぼちゃ雪化粧

春じゃがいも春玉ねぎは、岐阜の中津川メダカの学校の無農薬を紹介してきました。

これから来春までは、北海道帯広産になります。今年は、夏日照りに悩まされ、馬鈴薯は70%減とまでいわれていました。
晩夏に少量ながら雨が降り、もちこたえられたそうです。サイズは、大小混ざっているとのことです。
やはり美味しいじゃがいも、玉ねぎです。なんぞの時もじゃがいも、玉ねぎは必需野菜です。

 この不作の時、価格もおさえて下さっています。ご近所とご一緒に、又ご進物にどうぞ。
会には、小口売りも用意しました。

 帯広の九重栗かぼちゃも大好評でした。春の喜界島のかぼちゃとも又違って美味しかったです。
雪化粧は、日持ちのするかぼちゃでホクホク系です。
オレンジに近い黄色は、栄養豊かで、お料理でも素敵に美味しくいただけます。天ぷら、煮付け、スープなど
お試しください。


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