神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

魚料理

お料理レシピ

【梅雨の簡単レシピ】さばと新じゃがの甘辛しょうゆ煮

【梅雨の簡単レシピ】さばと新じゃがの甘辛しょうゆ煮脂ののったさばと、ほくほくの新じゃがいもを甘辛いしょうゆ味で煮込んだ家庭料理。しょうがの香りがアクセントになり、ごはんにもよく合う一品です。材料(2人分)さば(切り身)2切れ新じゃがいも小4...
お料理レシピ

初がつおの香味野菜たっぷりポン酢がけ

初がつおの香味野菜たっぷりポン酢がけ春から初夏にかけて旬を迎える初がつおを、大葉やみょうが、しょうがなどの香味野菜と一緒に楽しむ、さっぱりとした一皿。ポン酢の酸味とごま油の香りが、かつおのうま味を引き立てます。火を使わずに手軽に作れるのも魅...
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