神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

大葉

お料理レシピ

【夏の簡単レシピ】鶏ささみと夏野菜の冷やしそうめん

【夏の簡単レシピ】鶏ささみと夏野菜の冷やしそうめん トマトときゅうり、大葉の爽やかさが楽しめる夏の冷やしそうめん。鶏ささみをのせて、食べ応えもある一品に仕上げます。 材料(2人分) そうめん 3束(150g)...
お料理レシピ

【梅雨の簡単レシピ】豚しゃぶと梅のさっぱりそうめん

【梅雨の簡単レシピ】豚しゃぶと梅のさっぱりそうめん 梅干しの酸味と大葉、みょうがの香りが楽しめる、さっぱりとした冷たいそうめん。豚しゃぶを合わせることで、食べ応えのある一皿に仕上がります。 材料(2人分) そうめん...
お料理レシピ

初がつおの香味野菜たっぷりポン酢がけ

初がつおの香味野菜たっぷりポン酢がけ春から初夏にかけて旬を迎える初がつおを、大葉やみょうが、しょうがなどの香味野菜と一緒に楽しむ、さっぱりとした一皿。ポン酢の酸味とごま油の香りが、かつおのうま味を引き立てます。火を使わずに手軽に作れるのも魅...
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