神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

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つれづれ食材コラム

紘二朗黒糖でガレットスイーツ

黒糖ガレット
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紘二朗黒糖 誕生秘話 その6二朗さんはついに後継者として認められました。

黒糖ガレット

みなさんこんにちは🐟🥕🧅
@kagurazaka123 の商品をご紹介します! 

紘二朗黒糖を使用した美味しいスイーツのご紹介です✨

紘二朗黒糖(固形)
https://kagurazaka123-farm.com/product/1

Instagramの@bzmama0815 様にご紹介いただきました!
https://www.instagram.com/bzmama0815/

素敵な動画はこちらでもご紹介しております!
https://youtube.com/shorts/V9mWQE9uiMw

ぜひお試しくださいね!

《紘二朗黒糖〜ガレットスイーツ〜》
❖ガレット3枚

20cmフライパン使用
*ガレットミックス60g
*水120ml
*バターかサラダ油を適量
*紘二朗黒糖〜
1枚につき10g・・・今回使用しました😊

①ボウルにガレットミックスと水を
入れて泡立て器でよく混ぜる

②強火で熱したフライパンにバターかサラダ油をひき①の生地を流し入れ、フライパンを回りながら均一に伸ばしていきます

③1分程で焼き目が付いたら、ひっくり返し30〜40秒ほど焼く

☆おろし金か刻んだ紘二朗黒糖を
ガレットの裏面にふってクルクルと巻いて😊
(一緒にマスカルポーネを塗っても👍)

☆お好みのフルーツを乗せる時は
ガレットが冷めてから紘二朗黒糖をふって、フルーツを乗せ、四角になるよう折りたためば出来上がりです
(お好みで横にマスカルポーネを添えると黒糖の優しい甘さが引き立ちます)

#お料理レシピ

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