神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

新米の予約注文受付が始まります 小松さんの無農薬白米

田んぼ作業
ホーム » 食べ物 » 新米の予約注文受付が始まります 小松さんの無農薬白米
a

新米の予約注文受付が始まります

田んぼ作業

私たちの会のお米は福島県三島町の小松正信、万樹子さんご夫妻のお米です。
三島町は新潟県との県境に近い奥会津で、日本有数の豪雪地帯と云われてきまして、このおいしいお米を育てる水は、この雪山の豊かな伏流水によって生まれています。
その豪雪地が、昨冬はほとんど雪がなく、今年は田植えの水が足りませんでした。

 

6月になっても例年の半分しか田植えができず、ご夫妻はもとより私たちもどうなることかと心配でした。

 

普通はそこであきらめる他ないところをお二人は苗を大切に守り、雨が降るかもしれない時を辛抱強く待たれたそうです。神様のお計らいでしょう、あの長い梅雨が始まり1ヶ月遅れで全てお田植えをすることができたそうです。

町のご高齢の方たちは、お二人に米づくりを託している方が多く、ご夫妻の心中をおしはかり、毎日“元気にしているか”と顏を見に来て下さって共に祈ってくれたことでしょう。今年のお米はそんな多くの人々に見守られ、心配され育っているお米です。

出荷は、例年通り放射能検査を待ってからですので、11月初出荷となりますが、10月中に皆様の年間のお米の予約をいただいて大切に保存していただきます。もう40年近いお付き合いになります。

表紙の写真は小松米の田んぼと小松正信さん、田んぼの脇を走っているJR線は鉄道ファンあこがれの只見線です。

おすすめ食材

大豆 とうもろこし
身近にある遺伝子組み換え食品について 遺 Read more
紘二朗黒糖
紘二朗黒糖 誕生秘話 その6二朗さんはつ Read more
帯広ルーキーファームからのお願い これま Read more
農薬散布
一般の野菜に使われている農薬についてご紹 Read more
喜界島 かぼちゃ お陰様で二年連続喜界島 Read more
紘二朗黒糖(固形)
黒糖 サトウキビを育む喜界島紘二朗黒糖の Read more
函館八島商店の海産物 お正月用の注文です Read more
喜界島で。左から杉股紘二朗さん、私、岡田さん
紘二朗黒糖 誕生秘話 その5 紘二朗さん Read more

タイトルとURLをコピーしました