溜り生醤油 2022.07.14 ホーム » pick up » 溜り生醤油 a 溜り生醤油美味しさの秘密 お醤油の原料は大豆、もろみ、塩、水です。日本の90%の醤油は、米国産の、桜の花びらのように透き通ったサラサラした脱脂大豆(サクラ豆)を使用。産業廃棄物の廃油など出さない方法で、3週間から長くて半年で醤油に仕上げています。 私たちの会の生醤油は、大豆の栄養をあますことなく醸造し、2年目に出荷されます。水分量は仕込み時の半分になり、美しい濃い色になっています。アミノ酸は、2倍です。濃い色がお気になられる方は薄めてください。この大豆丸ごとの醤油は、故中村博士(発酵学・醸造学)の特許であり、この方法で作っているお醤油は他にはありません。 おすすめ食材 天草切り干し大根 天草切り干し大根 天草の太田さんの「切干 Read more 天然きのこ缶詰 むきたけ 天然きのこ缶詰 むきたけ こんにちは🐟🥕 Read more クリスマス島の塩の安全性 クリスマス島の塩が取れるのはどんな島? Read more 春菊と豚しゃぶサラダ 春菊と豚しゃぶサラダ 材料:豚肉 100 Read more 古代もち麦熊谷・ゆたか農場 古代もち麦熊谷・ゆたか農場 よと子さんの Read more ごぼうの唐揚げ ごぼうの唐揚げ 🌱材料 ごぼう 出汁 塩 Read more 小松さんの無農薬白米 会との出会い 小松さんの無農薬白米 会との出会い 会津 Read more 簡単な鯵フライ バッター液の作り方 簡単な鯵フライ バッター液の作り方 フ Read more 1 2 3 … 25 »