溜り生醤油 2022.07.14 ホーム » pick up » 溜り生醤油 a 溜り生醤油美味しさの秘密 お醤油の原料は大豆、もろみ、塩、水です。日本の90%の醤油は、米国産の、桜の花びらのように透き通ったサラサラした脱脂大豆(サクラ豆)を使用。産業廃棄物の廃油など出さない方法で、3週間から長くて半年で醤油に仕上げています。 私たちの会の生醤油は、大豆の栄養をあますことなく醸造し、2年目に出荷されます。水分量は仕込み時の半分になり、美しい濃い色になっています。アミノ酸は、2倍です。濃い色がお気になられる方は薄めてください。この大豆丸ごとの醤油は、故中村博士(発酵学・醸造学)の特許であり、この方法で作っているお醤油は他にはありません。 おすすめ食材 無農薬白川茶上煎茶 白川茶 どこかにいいお茶がないかしら… Read more 磁性鍋 磁性鍋で電子レンジを安全な遠赤外線調理器 Read more 山梨県産佐々木さんのとうもろこし 山梨県甲府市 佐々木さんの桃 佐々木さん Read more 紘二朗黒糖 誕生秘話 その1 紘二朗黒糖 誕生秘話 その1 紘二朗糖の Read more 北海道 十勝ながいも 十勝産河西町の長いも 十勝の生産物がご多 Read more 完全無農薬米を求めて 完全無農薬米を求めて 最初私たちに安心安 Read more 紫蘇ジュース 紫蘇ジュース 毎年、小川勝代さんのご丹精 Read more 愛媛県産 甘夏 愛媛県産 甘夏 気温が上ると共に酸味のあ Read more 1 2 3 … 21 »