溜り生醤油 2022.07.14 ホーム » pick up » 溜り生醤油 a 溜り生醤油美味しさの秘密 お醤油の原料は大豆、もろみ、塩、水です。日本の90%の醤油は、米国産の、桜の花びらのように透き通ったサラサラした脱脂大豆(サクラ豆)を使用。産業廃棄物の廃油など出さない方法で、3週間から長くて半年で醤油に仕上げています。 私たちの会の生醤油は、大豆の栄養をあますことなく醸造し、2年目に出荷されます。水分量は仕込み時の半分になり、美しい濃い色になっています。アミノ酸は、2倍です。濃い色がお気になられる方は薄めてください。この大豆丸ごとの醤油は、故中村博士(発酵学・醸造学)の特許であり、この方法で作っているお醤油は他にはありません。 おすすめ食材 つれづれコラム つれづれコラム 新春です。東京も初雪があ Read more 高木農園のお正月みかん 高木農園のお正月みかん 高木先生の農園は Read more ポテトサラダの基本 ポテトサラダの基本 🌱材料じゃがいもたま Read more 水出し ナイアス茶 水出し ナイアス茶 日本のトップクラスの Read more 帯広産長芋豊作です。 応援セールです。 帯広産長芋豊作です。応援セールです。 こ Read more 喜界島のタンカンが 入荷します 喜界島のタンカンが入荷します 喜界島のタ Read more 牛丼 牛丼 材料:牛肉(切り落しやこま) 20 Read more 大根のおかず 大根のおかず 🌱材料大根イカの燻製マヨネ Read more 1 2 3 … 25 »