神楽坂123青木さんの四季折々つれづれ食材コラム

食材のスペシャリスト青木紀代美さんによる 厳選おすすめ食材コラム

神楽坂123!青木さんの四季折々、

つれづれ食材コラム

茹で落花生(ピーナッツ)

落花生
ホーム » 乾物・ストック食材 » 茹で落花生(ピーナッツ)
a

茹で落花生(ピーナッツ)

🌱材料
生の落花生
茹でる水の5%ぐらい。

🌱作り方
1.よく洗って泥をおとします。
2.殻付きのまま塩をいれてそのまま、20分ほどゆでる。
*味見をしてややかたいかなぐらいで大丈夫です。
3.落花生は茹で汁につけたまま冷やす。


茹で落花生の旬は、9〜11月。
炒ったものや袋菓子にはっていたりはしますが、
茹でた落花生(ピーナッツ)の美味しさはそれよりも抜群に美味しいですよ。
おやつにもおつまみにも。

落花生(ピーナッツ)などの豆類は、亜鉛やマグネシウムが多く含まれていて、子ども達の背を伸ばす成長ホルモンを分泌を促す効果があるそうです。

冷凍保存もできるので、旬の今の時期に茹でておけばいい。

是非、お試しくださいね。

#落花生 #茹で落花生 #ピーナッツ #背を伸ばす食事 #旬のたべもの #亜鉛 #マグネシウム #成長ホルモン
#健康な身体つくり #塩梅 #食材ひとつ #命あふれたもの #品数よりも栄養 #作り置き #冷凍可能なおかず #無添加調味料 #神楽坂 #神楽坂123 #お料理レシピ #栄養バランス #お料理好きな人と繋がりたい #青木紀代美#食といのちを守る会

おすすめ食材

甲州枯露柿 萩原さんの枯露柿は干し柿の王 Read more
簡単煮物
簡単煮物 材料: だし汁100醤油、お酒 Read more
有機栽培グリーンアスパラとアイスクリーム Read more
梅干しご飯
小松さんの無農薬白米 会との出会い 会津 Read more
海老と豚肉の春雨サラダ(ヤムウンセン)
海老と豚肉の春雨サラダ(ヤムウンセン) Read more
しいたけのチーズ焼き(トースター料理)
しいたけのチーズ焼き(トースター料理) Read more
プリン
稲葉さんの無洗浄平飼有精卵でプリン! 牛 Read more
黒ニンニク
熊本県天草 大田 計満さんの天草 熟成黒 Read more

タイトルとURLをコピーしました