溜り生醤油 2022.07.14 ホーム » pick up » 溜り生醤油 a 溜り生醤油美味しさの秘密 お醤油の原料は大豆、もろみ、塩、水です。日本の90%の醤油は、米国産の、桜の花びらのように透き通ったサラサラした脱脂大豆(サクラ豆)を使用。産業廃棄物の廃油など出さない方法で、3週間から長くて半年で醤油に仕上げています。 私たちの会の生醤油は、大豆の栄養をあますことなく醸造し、2年目に出荷されます。水分量は仕込み時の半分になり、美しい濃い色になっています。アミノ酸は、2倍です。濃い色がお気になられる方は薄めてください。この大豆丸ごとの醤油は、故中村博士(発酵学・醸造学)の特許であり、この方法で作っているお醤油は他にはありません。 おすすめ食材 もろみ納豆 もろみ納豆 #神楽坂123ファーム の# Read more 大根のおかず 大根のおかず 🌱材料大根イカの燻製マヨネ Read more 向山さんのすもも(太陽) 山梨県甲州市(… 向山さんのすもも(太陽)山梨県甲州市(旧 Read more 十勝産 とうもろこし 十勝産 とうもろこし とうもろこしの出荷 Read more 小松さんの無農薬白米 生産者さんを訪ねて 小松さんの無農薬白米 生産者さんを訪ねて Read more ナイアス水出し霧島茶 ナイアス水出し霧島茶 水出し茶の紹介です Read more 無農薬ブラッドオレンジ (愛媛県宇和島 … 無農薬ブラッドオレンジ(愛媛県宇和島 高 Read more よつ葉ノンホモジナイズド牛乳 ほぼ理想に近い牛乳が完成しました。 私た Read more 1 2 3 … 25 »