青木さんの四季折々、
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」レシピ
今回は、インスタグラムで素敵な#お弁当の投稿をしていらっしゃる
@linai.cockpit 様(https://www.instagram.com/linai.cockpit/)に
食べる煮干しで「胡桃と煮干しの田作り」の作り方を丁寧にご紹介いただきました🙇♀️✨
🌱材料
食べる煮干し 30g
胡桃 10粒くらい
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1
炒りごま 小さじ2
🌱作り方
❶胡桃をブレンダーで(もしくは袋に入れて綿棒でたたいて)粗く砕く。
❷熱したフライパンで①の胡桃と食べる煮干しを軽く空炒りする。
❸②に醤油とみりんを入れて全体を煮絡めたら火を止め、炒りごまを振りかけて完成🐟✨
インスタグラマーのLinai食堂さま(https://www.instagram.com/linai.cockpit/)
からこんなコメントもいただきました🍽️✨
神楽坂123ファームさんの広島県倉橋島産の「食べる煮干し」を使って「胡桃と煮干しの田作り」🐟
空炒りした胡桃と煮干しにみりんと醤油を2:1の割合で加えて熱しながら絡めるだけで簡単田作りの完成。
骨までまるごと食べられるから効率の良い栄養素摂取が期待できる「食べる煮干し」🐟
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現代人に不足しがちな栄養素であるカルシウム、タンパク質。小魚から摂ると吸収率が高いため補給源として最適👌
調理せずそのまま食べても美味しい！
添加物なし、無加塩なので子どものおやつにも🙆♀️✨
是非、お試しくださいね。
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